为严格落实食品安全主体责任,有效防范化解食堂食品安全风险,切实保障全站职工饮食健康与在岗执勤后勤保障安全,筑牢站区食品安全防护网,9月2日,机场收费站组织开展全覆盖、无死角的食品安全专项检查行动,聚焦食堂运营全流程,严查各类食品安全隐患,全力守护职工“舌尖上的安全”。
针对本次检查发现的细节性问题,检查小组现场逐一记录、现场反馈,建立问题隐患台账,明确整改责任人、整改措施和整改时限,实行“闭环式”整改,确保所有隐患立行立改、清零到位,坚决杜绝隐患拖延、遗留问题。同时,现场重申食堂食品安全工作纪律,要求食堂工作人员时刻紧绷食品安全弦,严格落实各项操作规范,常态化做好食材管控、卫生消杀、隐患自查工作。
